La Sandra Torras Valls és la propietària del Celler d'en Jordi, i és a través d’aquest negoci on ella vol compartir la gran experiència que ha adquirit al llarg del seu gran bagatge pel món de l’hostaleria. Després de dedicar-se professionalment al periodisme dins l’àmbit de Sant Hilari, la seva vida ha fet un tomb i s'ha volgut dedicar a la seva altre gran passió; l'alimentació.
I amb el Celler d'en Jordi, la Sandra vol transmetre a tothom els seus valors.
“La meva iniciació al món dels vins va començar realitzant la carta de vins de l’Hostal Torras / Restaurant el Celler d’en Jordi, i va ser aquí quan vaig descobrir que cada vegada em fascinava més aquest sector, ja fos per la seva diversitat, pel seu joc, o perquè cada dia em donava conèixer coses noves.
Arrel d’això vaig aprendre a aconsellar als clients de l’hostal, a meridar els vins amb el menjar i també a conèixer els millors productes alimentaris del mercat.
Ha estat a partir d’aquí quan ha sorgit la idea de fer una botiga de venda de vins i aliments especialitzats a Sant Hilari, ubicada en l’antic Restaurant el Celler d’en Jordi, que es un local construït íntegrament amb obra vista (pedra i maó). El Celler d’en Jordi és un tipus de comerç que fins ara en el nostre poble no n’hi havia cap. Un local diferent de tots els altres, amb plantejaments diferents, innovadors i moderns.”
EL CELLER D’EN JORDI
El Celler d’en Jordi és una botiga especialitzada en vins i productes alimentaris selectes com formatges, pernil ibèric, tes, xocolates, croquetes de alta qualitat, pasta fresca italiana, salses… A més, els seus clients també poden fer degustacions a l'interior per tal de poder provar els productes abans de comprar-los.
D’altra banda, i perquè tothom pugui conèixer els diferents productes que hi ha a la botiga, també es faran, un cop o dos al més, cates de vins i productes alimentaris.
Els productes que es venen al Celler d’en Jordi van variant per tal de donar un dinamisme a la botiga i perquè així es pugui tenir un major ventall de productes. A més, si està interessant en alguna cosa que no hi és a la botiga, a través dels propis proveïdors es buscarà i s’abastirà.
Actualment el Celler d'en Jordi segueix sent una part més de l'Hostal Torras donan-li així un nou atractiu a l'establiment familiar que està regentat per la família Torras-Valls des de fa 38 anys. Els clients que hi vagin a dinar podran escollir el seu vi de les estanteries del Celler d'en Jordi i fins i tot degustar i menjar els diferents productes que tenim.
El Celler d'en Jordi vol ser el punt de referència per a tots aquells que vulguin comprar un bon vi o un aliment amb característiques especials.
“El Celler d’en Jordi vol que els clients que desitgin, puguin viure l'experiència del vi com la varem viure nosaltres, com un joc, on cada dia et trobes amb un món nou i com sempre es diu; mai vas al llit sense haver aprés una cosa nova.”
El Celler d'en Jordi abans...
El Celler d'en Jordi abans...
COM ARRIBAR I CONTACTE
Plaça Gravalosa 11,
17403 Sant Hilari Sacalm
Telèfon: 659446469
Correu electònic: cellerdenjordi@gmail.com
Troba'ns també al Facebook : http://www.facebook.com/CellerdenJordi
... i segueix-nos al Twitter: @cellerdenjordi
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada